出生在宮城県仙臺(tái)市，后進(jìn)入著名的早稲田大學(xué)商學(xué)部。早在大學(xué)期間，就進(jìn)入日活公司，以副導(dǎo)演的身份參與影片的拍攝，直到結(jié)婚。石井 隆對(duì)漫畫有著極高的天賦和興趣，他著名的天使系列就是一例。后來這部作品又被改編成劇本，并且搬上了大銀幕。當(dāng)然其軟色情的內(nèi)容是非常符合日活公司的標(biāo)準(zhǔn)的。該系列共四部，除了他本人導(dǎo)演了一部之外，先后還有日活著名導(dǎo)演曾根中生，田中登 和池田敏春導(dǎo)演過這一題材，這也成為石井 隆早期的代表作，并且一躍成為很有人氣的漫畫家和導(dǎo)演。而最被人了解的是1995年的暴力大作血光光五人幫 Gonin，北野武參與了此片，由于轟動(dòng)一時(shí)，后來又拍攝了該片的續(xù)集。1998年石井 隆的又一部代表作不溶性侵犯 FREEZ ME上映，該片像一針強(qiáng)心劑注射到低糜的日本電影中。片中充滿了暴力和色情這些絕對(duì)賣點(diǎn)，但是其緊湊的敘事，淋漓的剪切，以及故事背后所蘊(yùn)涵的東西，加之本片有多位大牌演出的參與，注定要使該片成功。2004年，石井 隆帶著他的新作再從出現(xiàn)在我們眼前。這一次是對(duì)日本經(jīng)典SM影片花與蛇的第N次拍攝?；ㄅc蛇，日本著名SM作家団鬼六的代表作，早在1974年就由日活當(dāng)家導(dǎo)演小沼勝第一次搬上銀幕。后來該系列先后又被搬上銀幕4次，有日活另外兩位巨匠西村昭五郎和淺尾政行。